Poussant à plus de 1500 m d’altitude dans les riches sols volcaniques situés au pied du Machu Picchu, ce café est récolté par des Indiens Quechuas, descendants directs des Incas de la Cité Perdue. L’alliance subtile d’un savoir-faire unique et de techniques traditionnelles permet d’obtenir ce café particulièrement fruité et légèrement corsé.
Coopérative Agricole COCLA
Ingrédients : Café Pérou moulu 100% arabica issu de l’agriculture biologique
Labellisé Max Havelaar et Agriculture Biologique
Prix : 3.5 € (poids net : 250g )
Autres variétés de café 100 % arabica de la gamme Alter Eco disponibles chez Ozfair : Pacaya (Guatemala), Oaxaca (Mexique), Awasa (Ethiopie)...
Catégorie(s) : Cafés